Propuestas de ajustes en el aprovechamiento energético de la Sala de caldera en la UEB Embotelladora de Cerveza La Princesa, Pinar del Río

Abstract

En el presente trabajo se realiza un balance energético y exegético en la sala de calderas de la Embotelladora de Cerveza La Princesa de Pinar del Rio, con el objetivo de determinar la eficiencia energética de todo el proceso de generación, consumo y distribución del vapor determinando las pérdidas existentes en la instalación, producto a los salideros de vapor. Además, se dictan medidas para la mejora del rendimiento de la instalación de vapor, así como el tratamiento del agua de alimentar el generador de vapor, lo cual eleva el consumo de combustible del mismo. Aplicando la metodología de cálculo mediante los métodos directo e indirecto, se determina la eficiencia del proceso de generación de vapor, obteniéndose todas las perdidas, así como el cálculo de la exergía en la instalación. Una vez más, queda demostrado la necesidad de dar soluciones a los problemas existentes, y que los mismos conllevan a un elevado sobreconsumo de combustible y un malgasto de vapor lo que afecta notablemente la economía de la instalación, ya que se pueden ahorrar por este concepto 9 595,9 litros de petróleo al año, lo que equivale a 3 872,9 CUP.