Propuesta de diseño de un horno para el secado del arroz, en la UEBI Victoria de Girón, empleando como combustible la cascarilla del grano

Abstract

La presente investigación toma como base la aplicación de la tecnología de gestión total de eficiencia energética en la Unidad Económica Básica Industrial Victoria de Girón perteneciente a la provincia de Pinar del Río. Uno de los resultados de la aplicación de dicha tecnología en la misma arrojó que el portador energético diésel es el más consumido en la entidad y el puesto clave donde se experimenta un mayor índice de consumo del mismo es la torre de secado del grano. En dicha torre existe un quemador de diésel que calienta el aire para el proceso de secado y la investigación propone la sustitución de este equipo por un horno que queme cascarilla de arroz con la misma finalidad. Para este fin se diseña y se aplica una metodología sustentada fundamentalmente en el cálculo de los indicadores energéticos de explotación del horno y su correlación con los principales parámetros del diseño físico del mismo. Se obtiene como resultado final la propuesta de diseño de un horno incinerador con tecnología de parrilla en su cámara de combustión y volumen de la misma de 9,024 m3 que garantiza obtener el calor requerido en la torre de secado mediante el empleo de un intercambiador de calor de tubos y coraza con un arreglo en tresbolillo compuesto por tubos de 88,9 mm de diámetro exterior. Se estimó además el ahorro energético por concepto de la sustitución del combustible diésel por la cascarilla del arroz en un valor de 239,68 litros por día.