Sistema de actividades para contribuir a la formación de una correcta cultura alimentaria en los alumnos del Politécnico de la Construcción Basilio Caraballo

Abstract

Se elaboro un sistema de actividades para la formación de una correcta cultura alimentaria referida al consumo de hortalizas en los alumnos del Politécnico de la Construcción Basilio Caraballo. Se parte de la determinación de las necesidades de conocimientos,mediante el diagnóstico y el enfoque didáctico de la educación nutricional centrándose la atención en el trabajo con los contenidos, métodos y medios para el desarrollo de este eje temático. Aborda aspectos vinculados con la formación de una correcta cultura alimentaria en los alumnos a través del consumo de hortalizas y se refleja la experiencia que demuestra la validez de un sistema de actividades fundamentadas, lo cual contribuye de manera significativa a la solución de las insuficiencias encontradas y la falta de conocimientos por parte de los alumnos, de la importancia del consumo de las hortalizas contribuyendo a la formación de una correcta cultura alimentaria